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フィサンのドメーヌ・ドニ・ベルトーへ |
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ドメーヌの外観。ツタがきれい。 |
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階段下の入り口から地下セラーへ |
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仕込まれたばかりの04年のワインは大樽の中。奥は入ってきた入り口。 |
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熱心に説明してくれたベルトー氏 |
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まずは、04 Fixin les craisを大樽からのテイスティング。仕込んでから2週間で醗酵中。 |
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次は、03ヴィンテージを小樽から。Fixin les craisとFixin les Arvelets 1er
cruをテイスティング。 |
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続いて、セラーの奥で02年ものを瓶からテイスティング。 |
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左から、Fixin les Arvelets 1er cru、Fixin les crais（この２アイテムは３ヴィンテージをテイスティングしたことになる）、Gevrey-Chambertin
clos des Chezeaux |
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テイスティングを終えて。
（最後におまけで、ブラインドで２アイテム出してくれました。00 Fixin les
crais と 90 Fixin。） |
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