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2005/10/26(火)夜 レストラン・ジャンピエール
 
夜はDijonのRestrant Jean-Pierre Billoux au pre aux clercsへ。かつては星付きレストラン 飾り皿
 
 
合わせたワインは、Jacquart Mosaique brut tradition NV, Chassagne-Montrachet 00 (Gagnard-Delagrange), Clos-Saint-Denis Magnum 85 (Dujac), Mazis-Chanbertin Magnum 89 (Vachet Rousseau)
 
 
チーズプラトー
 
 
 


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