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★☆★こんにちは！　札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★


　2005.3.9
　vol.0１2　　サンタバーバラに行ってきました！
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お店を4日休んでサンタバーバラにいってまいりました！
異常気象！　私が行く直前と帰ってから大雨だったそうです。私は晴れ女。でも葡萄心配ですね。先週はフランスも雪が降ったり。今後の天気今年のワインがどうなるかな。
映画サイドウエイの場面はサンタバーバラですよね。そんなこともあってこれから旬になるかもと行ってきました。

ロスのちょっと北にあるサンタバーバラは　暑くてぼてっとしたワインなのかなーなどと先入観もっていたのですが、完全に裏切られました。
標高も高いところに畑があることもあり、朝晩冷涼、日中の日差しは強く、葡萄は熟して甘くさらに酸味がしっかりしているのでした。　通常は雨も少ない地域なので　水っぽくなく凝縮している。　また　クローンや土壌に合う品種の研究などもされていて　今後の発展も期待できます。
カベルネ、シャルドネ、ソービニヨンブラン、シラー、ピノノワールどれも同じビンヤードでできちゃうのが　不思議ですが　それがアメリカですね。

さてもうひとつびっくりしたのが　某ワイン屋さんでの出会い。日本ではお金をだしても手に入らないとか、希少とかの幻のプレミアムワインが　店頭に並んでいるんです。スクリーミングイーグルとかマウントハーランとかずらずらと。あるところにはあるのです。
でもやっぱり手に入らなかった貧乏人、くすん。今度共同購入（もちろん共同試飲よ）したい方ご連絡くださいね。今回の渡米で現地に友達たくさんできました。その友達経由で買ってもらいますから。もちろんプレゼントなら大歓迎です(^^;)　
各地でワイン、また購入してきました。　重くなったので現地で知り合った方に送ってもらいます。　届いたらまたご連絡いたします。
　
みなさまの今宵は　どんなワイン？　私は今日はラ・ガフリエール


ps
*　３月１３、14日女性限定、マルゴーをグラスでプレゼント付でご提供。

*　宮嶋先生のチーズセミナー、3月17日テーマは白カビ。まだお席あります。　一日限りのご参加もOK。チーズの味わいへの理解が深まります。

*　3月23日マデラセミナー。講師はマデラの輸入元所長が　東京から駆けつけます。

*　3月27日コートドール制覇の会、テーマは「ボーヌ」です。

詳しくはお問合せください。


今後のメニュー外グラスワインの予定　；　数量限定です

3月10日　ラフィット　デ゛ュクリュボーカイユ　などボルドー上級赤　と　リューセック
3月11日　イタリアめずらしもの


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