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 「ワインカフェＭ」のメールマガジン

★☆★こんにちは！　札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★

　2005.1.11（あん、もう12日・・・）
　vol.007　　携帯メルマガできたよのご案内
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こんにちは！　
本日新年一回目の講義をいたしました。　年末年始たっくさんのワインで過ごしていたみなさま！　テイスティングとなると　忘れていますよねー、どうやるんだっけ？
この緊張感。　何が入っているかわからないものを　当てる探る。

そうそう、外観をみて、香りをとって、味わいを確認して・・・。まず動作のおさらい。品種の特性なんだっけ？？？？外観のみかた、、、。味の取り方・・・。　今日はリハビリ講義。　新鮮な発見があったようです。

たまーに真剣にブラインドテイスティングすると、ワインの個々のすばらしさに再感動いたしますね。
今日のアルザスのゲウ゛ェルツトラミネル！　きんもくせいの香りがとっても綺麗！　さすが高山性気候！

利き酒って　ただ飲んだ味を覚えて当てると思っている方多いようですが、私は地理や歴史や情報の集大成で臨む推理ゲームだと思っています。

本年も楽しい一年になりそう。　

さて、わがエムのメルマガの携帯版できました。　今日できたばかりなのでまだ発信してません、このメルマガが途中で切れている方、どこでも携帯でキャッチしたい方、登録してみてくださいね！HPから。(過去メルマガもはいっています）

さあ、新年始動！　忙しさの中で　ちょっと一息、　一杯のワイン・・・(　一本　?!）

ps
富永先生のチーズセミナー、宮嶋先生のチーズセミナー、13,29日ワイン会まだお席あります。詳しくはお問合せください。


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