札幌ワインアカデミーは、ワイン&チーズの専門スクールです  
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Cheese Stage チーズ初中級 & プチワイン講座

− 初心者大歓迎!初めての方から中級の方へ −

初めての方も安心!深く学びたい方にも最適。
ワインも一緒に学べるお得な講座です。

毎回4〜5種類のチーズと2種類のワインをテイスティング。
チーズとワインの各専門講師が説明いたします。
受講料 一括 47,000円(税込)
分割 50,00円(税込)
初回 30,000円(10月末日)
12月25日まで20,000円
単回参加 6,000円(税込)
登録料 2,100円(税込)
日 時 木曜日 19:00〜21:00
会 場 夜クラス コスモ教室
* 最終回は(8回目)は、たまりすく教室
講 師 チーズ:山下講師・他 ワイン:大床講師

月 日 テーマ
1 11月13日(木)
チーズの概論、チーズのタイプを知ろう
山下講師&大床講師
2 11月27日(木)
チーズの造り方の色々
山下講師&大床講師
3 12月11日(木)
チーズはどうやって出来たの?それは偶然から
山下講師&大床講師

* 3回目は実際にチーズ(フレッシュタイプ)を作ります。
4 1月22日(木)
チーズの栄養と効果を知り健康に!取り扱い・保存方法・熟成
山下講師&大床講師

* チーズ・ワインの熟成による違いを体験していただきます。
5 2月12日(木)
フランスのチーズとワイン
山下講師&大床講師

* 5、6回目は代表的なチーズとワインの説明を行います。
6 2月26日(木)
イタリアのチーズとワイン
山下講師&大床講師
7 3月12日(木)
共働学舎 新得農場のチーズ
宮嶋講師&大床講師
8 3月26日(木)
自宅でのチーズ活用法
山下講師&大床講師

* たまりすく教室にてチーズを使った料理を色々とお召し上がりいただきます。
ワインとのマリアージュも解説します。
9月28日(日) 修了式、修了パーティー(12:00〜)