研究科　　ボ ル ド ー ６１ シ ャ ト ー の 会   世界的なワイン産地ボルドーを味わい尽くす特別講座です。 地方の個性を確認し、好みのシャトーを見つけるチャンスです。 ボルドーのメドック地方には５つの村に、1級から５級までの61シャトーがあります。その全てを飲み尽くしてみませんか？ 村の違い、格の違いで比較していきながら好みのシャトーを見つけられます。 １年かけて61シャトーを制覇します。前半期である2006年度４月期は32シャトーを予定しています。 ※ワインは変更する可能性があります。 ■ 受講料 ： １年分　一括　128,000円（税込） 前半期分　一括　54,000円（税込） １年分　分割　初回40,000円（税込） 　　　　4, 5, 6, 7月末日各24,000円（税込） ※ 上記価格は教材費、ワイン代、オードブル代を含む ■ 登録料 ： 5,250円（税込）（新規の方のみ） ■ 日　時 ： 月１回　水曜日 （前半期６回） 夜クラス　19：00〜21：00 ■ 会　場 ： たまりすく ■ 定　員 ： 20名程度 ■ 講　師 ： 佐々木講師 回 月　日 テーマ 1 4月19日（水） ポイヤックの味を知る（ポイヤック５級の同系列比較） グランピュイ・ラコスト、グランピュイ・デュカス、ランシュ・バージュ、ランシュ・ムーサ、オー・バタイエ 2 5月10日（水） 各村の特徴を知る（４級シャトー村比較と同系列ポイヤック４級・５級） マルキ・ド・テルム、デュアール・ミロン・ロッチルド、クレール・ミロン、サンピエール、ラフォン・ロシェ、ラトゥールカルネ 3 6月14日（水） マルゴーコミューン比較（マルゴー３級の地区比較） ディッサン　vs　キルバン　（カントナック村） ジスクール　vs　ドーザック　（ラバルト村） デスミライユ　vs　フェリエール　（マルゴー村） 4 7月12日（水） スーパーセカンドの対決（１級の実力を持つといわれるスーパーセカンド飲み比べ） パルメ、ラスカーズ、グリュオラローズ、モンローズ、コスデストゥーネル 5 8月9日（水） 格の違いはどこにあるのか？（１級のムートンと５級のダルマイヤック　同系列の差は如何に） ムートン、ダルマイヤック、ポンテカネ、デュクリュ・ボーカイユ、ブラネール・デュクリュ 6 9月13日（水） 各村の特徴を知る（３級シャトー村比較） マレスコ・サンテ・グジュベリ、ラグランジュ、カロンセギュール、ララギューン ※ 9月23日（土） 修了式、修了パーティー（12：00〜） ワインステージ１札幌校｜ワインステージ１旭川校｜ワインステージ２｜ワイン受験札幌校｜ワイン受験旭川校｜チーズ入門 チーズ受験｜61シャトー｜ワインと郷土料理のマリアージュ｜ワイン研修 ｜チーズの作り手 ｜焼酎講座 ｜日本酒講座｜Q&A Copyright (C) 2004-2006 SAPPORO WINE ACADEMIE & Co. All Rights Reserved