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「ワインカフェＭ・札幌ワインアカデミー」のメールマガジン
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★☆★こんにちは！ 札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★
2006.５.１９ vol.058 桜の季節 ライラックの季節
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本日からライラック祭り！ あの香りは大好きです。白から咲いていくんですよね、紫の花がひらくころには バローロをおもわせる上品な香りがただよう札幌です。
ライラック祭りでは北海道のワイナリーが大集合して大通り公園でチーズなどつまみもあってイベントがありますよ。 ぜひぜひ週末おでかけくださいね。
今週はいい天気でした～！ 先週 チーズの宮嶋先生、高橋先生、山下先生など豪華なメンバーで円山公園でチーズの会がありました！ 宮嶋先生による 直手 直火ラクレットが圧巻！ いいですねー これからは野外のワイン、野外のチーズ素敵です！ 次の会も計画あるみたいですよ、わくわく！
さて、おしらせです ー
其の一； チーズ入門講座特別一日開講のご案内。
6月15日木曜日昼13時から夜１9時から
なんとワインとチーズ6種！ チーズって自分で
ちょこちょこ買うの難しいですよね。
それが 講義つきでちょっとチーズがわかって
かつ 食べれるー！！！飲める！
詳しくはアカデミーにお問い合わせください
其の二； オーパスワン、オーバーチュア 飲み比べ
たまりすくにて26日金曜日19時30分～予定
オーバーチュアって オーパスワンのセカンドです
基本は現地でしか売っていないものですよ
人数により 割り勘です。 増えれば安くなるか、
ジャックセロスなど追加するとか
メイン1品くらいで 目安13000円くらいかしら
今３人きてます たまりすくまで
其の三； 日本酒・焼酎講座日程変更のお知らせ。
焼酎は6月25日日曜日 日本酒は6月24日土曜日
試験日も1週ずれます。
そのほかはパンフレットどおりです。
詳しくはアカデミーにお問い合わせください。
たまりすくには そろそろ 月形から 産地直送(農家の方が持ってきてくださいます）の新鮮野菜がやってきます。 今日は新鮮アスパラいただきましたよ。 やわらかくて 甘い！ 生牡蠣も相変わらず人気。 どうぞ 暑い日に一杯生ビールやミュスカデとともにどうぞー。
もちろん、シャンパンもね。
追伸；明日のＭでの アメリカワイン会 プチウ゛ェルド１００％
ホワイトメルロー、飲めますよ、まだ間に合います。
これも産地直送（っていうかササキ持参）（＾＾）／
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