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「ワインカフェＭ・札幌ワインアカデミー」のメールマガジン
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★☆★こんにちは！　札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★

　2006.５.０１　vol.056　　GW突入！　　
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今日はメーデー。雨の中プラカードもってMの近くを行進している様子をみました。


前半雨と聞いていた今年のGW天気、平日の今日明日だけ少し雨であとは晴れそうですね！
掃除に　行楽に　最適！　
私たちも　こよみ通りに　お店あけて皆様のお越しをおまちしています。

さて、先週はランシュバージュ古酒会と　北イタリア会ありました。
北イタリア会では　私が思い出のブラケットダックイを飲んでいただき、そのイチゴフレーバーに感動して？いただけました。　ルビーピンク、で弱発泡。　これって春のワインとしてとってもいいと思いませんか？　新鮮なイチゴミルクのような味わいなんです。　私がまだよくワインがわからないときにイタリアワインフェア的会でたっくさんのワインを飲んでおいしかった印象の一本でした。　まだ試していない方、ちょっと小悪魔的なレディーの味わい、みてみてください。

ランシュバージュ古酒会は　飛び入り９６もはいって　クレマンダルザスで口を湿らせてから、０２　９６　８５　６４で　にぎやかに一気にいきました！

６１シャトー会での０２にこの間、一番おいしいねといっていたくせに　０２がなかなか進まない。

９６　８５　６４　の　あれよあれよとなくなることよ！

９６の熟成さしかかった香り、まさにもう少しでピークの８５のすばらしいバランス、滑らか感、　でも　なんといっても面白かったのは　パーカーがあれほど酷評している６４の　すん〜ばらしかったこと！

なあにが　６４で記念すべき失敗したシャトーのひとつだ、　こんなにバランスとれてて酸味やタンニンがきわだつこともなくすべらかですばらしいではないの！
パーカーとは　見解ちがうぞ、再認識。　料理の骨付き子羊ワインソースにもぴったりあって、すばらしい一夜堪能でした。

６４バースディの参加者の某氏がラベルを持ち帰りました。　彼は今日から　イタリアの旅にでています　（いいなー）

そういえば　先日本を出版した寿司ワインおじさんも　イタリアいっています。　今日は２つ星レストランで4時間半の昼飯をたべたとメールきました。　・・・昼ごはんはちゃっちゃっと食べるもんじゃい！（＾＾；）　　　これから受験クラス授業じゃ！


さて、おしらせです　ー　

其の一；　たまりすく杯　ゴルフコンペ！
　　　　5月6日土曜日　11時45分集合　12時14分スタート
　　　　後楽園ゴルフクラブにて

　　　　プレー代、賞品代、たまりすくにての表彰パーティ代込み　15000円
　　　　運動した後の泡はおいしい！
　　　　5組おさえてあります！　うまいひと、へたくそ、初心者、楽しみましょう！
　　　　ダブルペリアです　申し込みはたまりすくまで
　　　　電話ファックス０１１５３１９３２５
　　　　自称か公称かハンデかいてね
　　　　あと　３人くらいなら　まだ間に合います！
　　　　賞品ご協賛もうけつけまーす！

其の二；　ボルドー６１シャトーの会　
　　　　５月10日たまりすくにて　19時から　（締め切りは６日ですが）
　　　　単発ご参加10000円
　　　　ワイン４級５級　６種と　料理1品(おなかにはなります）
　　　　（前期一括　一年一括がお得です、詳細はアカデミーパンフ）


　　　　次は　村比較！　村の特徴わかりますよ。
　　　　ステージ1,２、受験終わった人にもおすすめ
　　　　ただの　のんべえ、もっとおすすめ！

其の三；　ワインと郷土料理のマリアージュの会
　　　　５月13日　たまりすくにて　19時から　締め切りは　９日　です
　　　　今回はロワール料理とワインです
　　　　（これもまだアカデミー一括申し込み可能です　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　単発は　たまりすくへご連絡ください）
　　　　受験でよくロワールのワインと　料理ってでたでしょ。
　　　　あれ、です！　あれ、たべよ。
　　　　これは　食べる会なんです！（＾＾）


其の四；　　Mにて　ブシャール2004のみ比べ
　　　　5月８，９日の二日間
　　　　ムルソーやモンラッシェなど白ワイン5種のみ比べ　3200円
　　　　5月15,16日の二日間
　　　　ジュブシャンやポマールなど赤ワイン6種の飲み比べ 3500円
　　　　予約して　お好きな時間にいらしてくださいね！　　　　　


其の五； 　Mにて　5月20日19時から　佐々木のアメリカご報告ワイン会
　　　　 ナパから直輸入。　佐々木セレクト日本に未入荷　興味津々ワイン。
　　　　　たとえばプチウ゛ェルド１００％など。　ホワイトメルローなど。
　　　　　「へえ」ボタンの押ささる、みんなと飲みたいワインを
　　　　　現地でセレクトしてきました
　　　　　オードブルつき　たぶんいつものとおり　4500円くらいで　

さ、GW　今年は海外に行っている人が多いみたいですね！
GWあけのお土産話楽しみです。　楽しんできてね！　いっぱいおいしいもの食べていっぱい面白い経験してください！　人生一回　今日の日、今日の出会いは　一回だけ！（＾＾）
チャレンジ、いつも　体当たりで！



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