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「ワインカフェＭ・札幌ワインアカデミー」のメールマガジン
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★☆★こんにちは！　札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★

　2006.３.24　vol.051   　ぶっとび修了式、ワイン会ご報告
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　こんにちわ！　先週は待ちに待ったコートドールでの修了式でした！　とっても楽しい1日でしたね！
(注釈；　式は2時間半なのですが　2次会、3次会・・・と結局　「1日」）
　着飾った女性軍に　ぶどうのタイピンなど趣向こらしたおしゃれな男性陣、　コートドールのお上品なお料理と　素敵なワインたち。　1本1本に心がこもっていて、中には即席水平ワイン会ができちゃったものもあるのに、不思議と誰一人、どれ1本たりとも重複しないのが　素晴らしいです。　
　今回はキャンセル待ちもでた修了式ですが　ぜひ次回はもっと盛大に　同窓会かねてしたいですね！　もっともっと楽しい「1日」になるの請け合い！　秋が待ち遠しいわ！と心ははやりますが、　そうそう　その秋の修了式の準備のためにも　この４月期のお申し込みはおはやめに！　「いくつもりー」といいながらまだファックスしていないひと、ご用心！　意外に　席埋まり始めているのがありますので。　ワインの本数など準備もあるので　宜しくお願いします。
　
　さて、月曜はペンフォールの会、昨日はロワールの会でした。　ペンフォールなかなか飲めないアイテム、やっぱりいいシラーズはシラーズでも上品です。　奥行きがある。　もっともっといいワイン紹介してくれる場があればいいのにね。　少しで良いから飲みたいって思いますよね。　今回は大床さんのお土産かねてあつまりましたが　なんかはいったらまたご連絡しますね。　ロワール旅行がテーマの昨日のロワールワイン会、　びっくりよかったです。　なんと一番安い1000円台ロゼダンジュの万能ぶりにびっくり！　そんなに甘くないいしっかりしたロゼでお料理のマリアージュが秀逸でした。　グロプランもおいしくて面白かったし、　サンセールルージュの意外な苺アロマにもびっくり。　お肉料理にあうさっぱり貴腐のコトードレイヨンで　心はロワール河くだりしている貴族になった私たちでした（＾＾）　次回は　心はイタリア、北部です。


さて、おしらせです　ー　

其の一；　3月25日(ミツコの日）　たまりすく1周年！　
　　　　　　オリジナル美津子ラベルワインと　　割引券特典つき
　　　　　　これまでおかげさまでありがとうございました。
　　　　　　ぜひ一緒にこれからの門出を祝ってくださいませ！
　　　　　　（24,25日ご来店の方特典です）
　　　　　　　なお、本日8時くらいは非常にこみあっています。
　　　　　　　6時半から7時半の間か　9時半以降におこし下さい
　　　　　　また、明日も非常にこみあっており、
　　　　　　9時半以降におこしいただきますよう　お願いいたします。
　　　　　　ありがとうございます！（＾＾）

其の二；　アカデミー4月期パンフ、できました！　Ｍまたはたまりすくにて配布。
　　　　　　今回カラーで一新！
　　　　　　チーズ、ワインの受験クラス、ステージ1,2のお申し込み、
　　　　　　もうすでに10数名いただいています。
　　　　　　旭川もあります！　ご紹介ください！お問合せ下さい！

其の三；　地下街のカネミツさん　今月末で地下街のお店お閉めになります。
　　　　　　ソムリエナイフなど　お安くなっています。
　　　　　　ぜひぜひ　この機会にいかがでしょう！
　　　　　　私も大変お世話になっていました。
　　　　　　ワイングラスなんかもぜひぜひごらんいただき
　　　　　　さびしいですが　門出をいわってあげてください。
　　　　　　店長は本店のほうへいかれるそうです。
　　　　　　

先週　東京でWSETの講習うけてきました。　いつもは試飲出題者側になっている最近ですが、9種のテイスティングがでて　楽しかったです。　あれ緊張しますねー。　まちがって当たり前なんだけど、まちがいたくない、みたいな。
でも　ラム以外はあたりましたよ！また勘違い女が自信つけて帰ってきちゃって・・・。（＾＾；）　ともあれ　これから私も来月頭の試験むけて勉強せねばなりません。　受講生のみなさん、受験生のみなさん、一緒にがんばりましょうね！
日々、これ、ワイン。

さあ、今日明日は祝いだ　シャンパンだ！



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