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「ワインカフェＭ・札幌ワインアカデミー」のメールマガジン
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★☆★こんにちは！ 札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★
2006.３.１１ vol.049
現地調達物ワイン会ご報告
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先週 ひとりで飲むにはこわい？現地調達ワイン会をしました。世界地図片手にどこの国だ？とみてみたら なんと黒海沿岸ワイン会となったものでした。
グルジア、ルーマニア、トルコ、オーストリアの赤。 そしてちょっと離れてスペインのシェリー原料のパロミノのからできた辛口白スティルワイン。 やっぱり石灰質の土壌を想像させるパロミノ、まぶたの裏に白い砂のような畑と灌漑の水の穴が浮かびました。
ルーマニアのピノノワールってパスツーグランっぽくって苺ジャム系ですがオレゴンピノのように濃い。 トルコカベルネはしっかりしててアメリカカベルネっぽい。グルジアは地元品種高貴な濃いカベルネフランっぽい味、オーストリアはラベルに品種記載なしこれはなんだろう、やはりメルローとツウ゛ァイみたいな感じ？？？ 楽しい！
結論は どの地にもおいしいワインがある。お土産で買うようなものはやはりそこそこの値段でそれは現地価格でいうと、やっぱり濃くておいしい立派などっしり赤であること。
また第2弾やりましょ。 一人で飲むには怖いワイン囲む会！ 発見があります！
さて、おしらせです ー
其の一； アカデミー4月期パンフ、できました！ Ｍまたはたまりすくにて配布。
今回カラーで一新！
チーズ、ワインの受験クラス、ステージ1,2のお申し込み、
もうすでに10数名いただいています。
旭川もあります！ ご紹介ください！お問合せ下さい！
其の二； 修了式3月19日日曜日！12時からコートドール（宮が丘1丁目）にて
18日予定が19日にずれました。
この日は旭川クラスも参加します！ 楽しい交流会
在校生もちろん、卒業生、ご同伴友人参加OKです！
お問合せ下さい！ 一人1本持ち込みで 人数分だけテイスティング！
気軽にワインワールドへ！
其の三； 3月20日19時からＭにてペンフォールの会
現地調達 レアモノのペンフォールのグランジなど6本
会費は参加の人数により 1万円強
めったに飲めないものあるんで オーストラリア好きは必見(必飲）
最近新世界の中でオーストラリアは一番人気にかわりつつあります。
其の四； 3月23日ロワールの会 Mにて 19時から
4800円 クラブアカデミー 4300円
ロワールの各地の特徴あるワイン紀行 オードブルつき
其の五； 3月25日(ミツコの日） たまりすく1周年！
オリジナル美津子ラベルワインと 割引券特典つき
これまでおかげさまでありがとうございました。
ぜひ一緒にこれからの門出を祝ってくださいませ！
（24,25日ご来店の方特典です）
ワインの営業のお仕事したい方いらっしゃいますか？
有資格者、札幌市内週三日でもＯＫ 待遇とか応相談で わたしのところに求人がきています。
たまに そういった問合せがきますので、何かありましたらご連絡くださいませ。
10月期クラス終盤戦になり、クラス会お疲れ会送別会など 増えてきています。
持込などのワイン会は是非お店との良好な関係を。
最後にＭやたまりすくでのご宴会もおまちしています！(^^;）
追伸; 昨日６２のサンテミリオン シャトーカロンを たまりすくで あけてもらいました。
カベルネフランの赤いフルーティをのこしながら、若干のスパイシーさ、なんといってもメルローのやわらかさが秀逸でとてもすばらしかったです。 そばに同席したひととみんなで分かち合いました。
年取ってさらに 若々しさがキュートで しなやかにやわらかくなる。 そんな風に歳重ねたいですね。 さあ、オールドビンテージの会、やんないと。暑くなる前に！
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