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「ワインカフェＭ・札幌ワインアカデミー」のメールマガジン
http://wine-academie.com/m/
★☆★こんにちは！ 札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★
2006.1.10
vol.042
あすより M 開店！
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みなさま如何お過ごしですか？ 今日から札幌ワインアカデミーも授業開始！ お正月ずっと飲んではいたけど、テイスティングは忘れちゃった・・・みたいな声もちらほら（＾＾） さあて、そろそろ 新年、軌道に乗せていきましょうか！ 基本が大事です。
ワインカフェM は 明日から開店いたします。 大床店長は まだオーストラリア。私がお店当番です。 さびしいから来てね！ チーズとナッツ、パン くらいしかありませんが、 シャンパンはベルエポック９６あけます！
今月の新年会、ワイン会、景気付けの会、などなど ご予約お願いいたします。
今年も宜しくお願いいたします。
おしらせー
其の一； 1月24日から ステージⅠ受講しませんか？3月までの毎週火曜日全8回
来年ワイン資格試験受験を検討していらっしゃる方で、まだスクールで
勉強したことのないかた。
1月から 早めの勉強スタートしはじめませんか？
ちょうど、フランス全般、ドイツ、イタリア、新世界、スペインなど頻出科
目の授業が毎週続きます。
講師は 毎年受験対策講座担当の佐々木です。 受験に頻出の要点も
踏まえながら 早めのスタートを応援します。
講義1時間テイスティング1時間。
少しでもはやく要点をつかめるよう 筆記重要箇所、新しい法律、
ＤＯＣＧなどをふまえ、テイスティングポイントをトレーニングします。
受験クラス開講前だから ゆとりをもって 楽しくスタート！
詳細 お問合せ下さい。
すでにもお申し込みHPから受け付けています。 先着
其の二； たまりすくにて コートドール全村制覇の会、次回はサントネー。
私は最近しみじみ思います、「地味な村ほど感動と発見がある。」
１月14日土曜日19時から 定員10名程度
コース料理つき会費 7500円(クラブアカデミー7000円）
今回はサントネー村です。コートドール全村制覇の会もとうとうここまで
来たかという感慨を感じずはいられません。
サントネーは、１９８９年５月にＡＯＣマランジュが誕生するまでは
コートドールの丘の連なりの最南端の村だったのです。
ワイン本には、その味わいは素朴、田舎娘、野暮ったい、荒削り、
野性的などと散々な言われようのあとに、どこか親しみやすさのある
美味しいワインだと好意的に書かれていることが多い、不思議に
ひいきされるワインです。
この純朴なワインの魅力をゆっくりと楽しんでみましょう。
サントネー・レ・グラヴィエール・ブラン ２００２ ラ・プス・ドール
サントネー・レ・シェネイ ２００２ ジャン・マルク・モレ
サントネー・ヴィエイユ・ヴィーニュ ２００２ マルク・コラン・エ・フィス
サントネー・レ・グラヴィエール ２００２ ミシェル・コラン・ドレジェ
サントネー・ラ・コム・ドゥッシュウ ２００２ ギィ・アミオ・エ・フィス
サントネー・レ・グラヴィエール ２００３ ラ・プス・ドール
２、３番はヴィラージュクラス
其の三； Mにて オーストラリア報告会 １月23日月曜日19時から
会費不明円 オードブルつき
大床店長が1月はじめに現地に行きます。
その旅先でであったワイン。その話しとお土産ワインを囲む会です。
直輸入ですよ！ ホットな現地情報とともに さわやかな
夏のオーストラリアをあびた大床店長に会いに来て下さい！
其の四； 新年を祝う シャンパン！
ワインカフェMでは
９６ベルエポック! グラス２００６円！なくなり次第終了！１１日１８時から
（たまりすくはクリュッグ グラス２００６円！なくなり次第終了！
６日１８時３０分から）
どちらも １０００円～１５００円くらいお得！ この機会に！
掛け持ちの声も聴こえています。
今年雪、多いですね(^^)\ スノボは パウダースノウ最高！ 車の除雪最低！ 雪祭りにはよさそうですね。
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