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「ワインカフェＭ・札幌ワインアカデミー」のメールマガジン
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★☆★こんにちは！　札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★

　2005.1２.５
　vol.036 　今日は私の誕生日（＾＾）/
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今日は全く私ごとながら誕生日。
昨晩、心の中でカウントダウンしながら今年訪問させていただいた　アンリオロゼをいただきました。
昨晩は自分にとっての大晦日。どんな一年だったか振り返ります。
次の新しい一年にしたいこと、チャレンジしたいことをじっくり考えスケジュールしてみました。
そして今日からは自分にとって新しい一年のスタート！　
さあ、毎日がいい人生、つくるぞーっ！！(^０^)\


おしらせー　


其の一；　日本酒、および焼酎の資格をこの冬　効率的にとりたい人におすすめ！
　　　　　　日本酒、焼酎　1日限りの集中講座のご案内です。

　　　　　　講師、料金、免除のシステムなどは従来のパンフレット掲載の通りです。

　　　　（焼酎）
　　　　　12月10日土曜日　12時から17時45分　従来の3日分の授業3コマまとめて
　　　　　一日で集中させます。
　　　　　その後、資格試験受験のかたは　1月に試験対策要点を郵送します
　　　　　2月３日Ｍにて　認定試験

　　　　（日本酒）
　　　　　12月11日日曜日　10時15分から16時45分　従来の3日分の授業3コマ
　　　　　まとめて一日で集中させます。
　　　　　その後、資格試験受験のかたは　1月に試験対策要点を郵送します
　　　　　2月４日Ｍにて　認定試験


其の二；　たまりすくにて　コートドール全村制覇の会、今回はサントーバン。
　　　　　　白はモンラッシェ似といわれるよ！
　　　　　　12月17日土曜日19時から　定員10名程度
　　　　　　コース料理つき会費　8000円(クラブアカデミー7500円）

　　　　　ピュリニー、シャサーニュと豪勢なラインナップが続いたあとに控えるのは

　　　　　割と地味な割には１級畑がやたら多いサン・トーバン。
　　　　　特級こそ無いものブドウ畑の３分の２が１級という村です。
　　　　　このＡＯＣ内にはボージョレで有名なガメ種の語源となったガメ村が
　　　　　含まれているのも薀蓄ネタとして話題になるところです。
　　　　　今回は同じ生産者でヴィラージュクラスと１級の組合せや、
　　　　　同じワインのヴィンテージ違いを組み込みましたので比較する楽しさも
　　　　　味わえます。
　　　　　またピュリニー村に隣接する１級畑レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアンの
　　　　　味わいにピュリニーのイメージを探すのも楽しそうです。
　　　　　なんと6本のうち、4本も　1級です。

　　　　　　サン・トーバン　ルージュ　２００３　マルク・コラン・エ・フィス
　　　　　　サン・トーバン・レ・ピュセル　２００２　モレ・ブラン
　　　　　　サン・トーバン・プルミエ・クリュ　２００２　モレ・ブラン
　　　　　　サン・トーバン・レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン・ブラン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００２　ベルトラン・アンブロワーズ
　　　　　　サン・トーバン・シャンプロ・ブラン　２００２　ミシェル・コラン・ドレジェ
　　　　　　サン・トーバン・シャンプロ・ブラン　２００３　ミシェル・コラン・ドレジェ


其の三；　Mにて　泡の会　12月16日金曜日19時から
　　　　　　会費5000円　オードブルつき
　　　　　　泡5種類(人数により増えるかも）　よりどりみどり。
　　　　　　クリスマスなんで乾杯しようかと思っている人も　いろいろなおいしい
　　　　　　スパークリングがあることを発見しにきませんか！
　　　　　　　宝くじ、もう買った？


其の四；　12月9日金曜日19時から21時　アカデミー研究科コートシャロネーズ
　　　　　　の会に　特別1日受講OKですよ。コスモ教室です。
　　　　　　私がフランスで買って来た1本もだします。
　　　　　　卒業生の方、お時間のあるかたお問合せくださいませ。

其の五；　クリスマスのご予定はお決まりですか？
　　　　　　たまりすくでは　テイクアウトローストチキンご用意しています。
　　　　　　ご予約は17日土曜まで　3000円　(お渡しは店頭にて。23-25日）
　　　　　　もちろん、スペシャルクリスマスディナーを限定組ご用意しています。
　　　　　　特別な思い出の1日を演出します。　8000円
　　　　　　特別なワインのご相談も承ります
　　　　　　Mでは　イケムとイグレックの　比較テイスティングを予定。
　　　　　　ディナーアフターに。


其の六；　忘年会　は　ぜひたまりすくで。
　　　　　　飲み放題4000円から10名以上で幹事様1名無料っておとく！

前回の訂正した正しい年末営業のお知らせー

年末予告；　エムでは年末休まず営業いたします。年始は1月11日から。
　　　　　　　　(チラシ間違っています。ご注意）
　　　　　　　　おおみそか、エムで年越ししませんか？　カウントダウン
　　　　　　　　年始祝いシャンパン　いかがです？
　　　　　　　毎年時計台や大通りで年越しするかた、元旦まいりのあとに、
　　　　　　　寄って祝いましょう！

　　　　　　たまりすくは　29日まで　（おせちは20日予約まで。30、31日配送予定）
　　　　　　6日から通常営業です。


うーん今日はやっぱり　生まれ年バローロの　あけようっと。　割り勘はいるひと　OKよ（＾＾）　ただし先着限定。　
即、　携帯メールか　たまりすく電話して。　のめるのかなー・・・。私の分　歳取ってる



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