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「ワインカフェＭ」のメールマガジン
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★☆★こんにちは！　札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★

　2005.11.08
　vol.033 　ビノ・ノベッロ解禁、飲んだ？　　丸井クレオクラブ　みた？
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11月6日は　ウ゛ィーノ・ノベッロ　解禁！　ご存知イタリアの新酒のことです。
サンジョベーゼ主体が多いですが　まるでボジョレービラージュ物のように　イチゴの甘い香りにつつまれたイタリア太陽いっぱいなワインはとっても大らかに幸せになれます。　思えば　はじめてウ゛ィノノベッロをいただいたとき、ボジョレーの軽やかさには無い、がつんとしたコクとあっけらかんとした伸びやかな風味に感動したのでした。
たまりすくでも　カウントダウンして解禁いただきましたが、　まだ　ワインカフェエムにもあります。　是非この機会に　お試しくださいませ！

さて、今日あたり　丸井のクレオクラブの冬号に　スパークリングワイン特集で　登場しています。
なんと、取材対応だけでなく、グラスや食器選びから、あわせるつまみのレシピまで　書いています。
そのほかの特集も楽しいクレオクラブの冬号、ぜひ、みてみてくださいね！


おしらせー
其の１；　11月11日金曜日　19時より　ポルトガル全土を飲むワイン会　M　にて　
　　　　　　ゲスト講師　木下インターナショナル　舘野さま
　　　　　　会費4000円　オードブルつき
　　　　　　めずらしいポルトガル全土各地のワイン　７種と
　　　　　　ゲスト講師による現地スライドつき説明つき
　　　　　　(たちのさんは　今年私をポルトガル現地訪問つれていってくださった
　　　　　　インポーターです）
　　　　　　人数多くなれば　　場所たまりすくに移動するかもしれません。
　　　　　　これは　もんのすごいお得！　　お早めに。あと2名です
　　　　　　もち、ここで　宝くじ募集いたしますよーっ

其の２；　11月２5日金曜日　１９時より
　　　　　　「ひざまづいて」飲む？　シャサーニュモンラッシェの会
　　　　　定員１1名か　20名　あと数名ＯＫです。
　　　　　クラブアカデミー　９０００円　一般９５００円
　　　　　コース料理つき　(ワイン原価がさすが高くて・・・）
　　　　　コート・ドールでもトップクラスの白ワインを産出する村ですが
　　　　　赤も濃くておいしい！

其の３；　アカデミー研究科　銘醸ワインコース
　　　　　　11月21日は　12月9日金曜日に移動です。
　　　　　　単発参加も受け付けますので、ご都合つくかた、振替の方なども
　　　　　　お問合せ下さい。


来月14,15日は　Ｍ　一周年イベント。１６，１７はボジョレーイベントです。グラスシャンパンサービス！
これは　数年前初めて訪問したシャンパーニュメゾン　思い出のモントードンです。　エチケットがＭ　
そう　Ｍ　のシャンパンです！　詳しくは以下。
　http://www.wine-academie.com/m/event/m_event/event051114.html

もうすぐ一年！　思えば昨年　11月13日土曜日に　朝３ホールだけゴルフ回ってから、（！）　開店準備したこと、昨日のことのようです。
皆様のお陰で　山あり谷ありしながら、　なんとかここまでつながってきました。
人も色々代わりました。　内容も色々代わりました。　ご迷惑も多々掛けたことと思います。
うるうるものですね。
「気軽に　（仕事かえりに）　ちょっと一杯」のできる店をつくりたくて、　いろいろ　素人ならではで体当たりしてまいりました。

どうぞ、これからも　ご指導くださいませ！　末永く愛される店になりますように　大床店長ともども宜しくお願いいたします。


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