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「ワインカフェＭ」のメールマガジン
http://wine-academie.com/m/
★☆★こんにちは！ 札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★
2005.9.18
vol.0２７ 前期の修了式 昨日旭川 今日札幌 華々しく！
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昨日と今日は修了式。
4月から半年がんばったワインクラス、チーズクラス、日本酒、焼酎クラスのみんなが思い思いのワインを1本もちより フレンチレストランで おしゃれに集いました。 こざっぱりときかざった紳士淑女が 人数分のワインに、おいしい（旭川はビストロファソン 札幌はジャンティオムの）料理にたかる姿はさすがー（＾＾；）
レストランのみなさま 本当においしい料理をありがとうございます。 にぎやかでスミマセン。きっとみんないいお客になってご恩返しいたしますね。
修了式はドラマ。 はじめて修了証書というものをもらったと感激する旭川のＮ氏に私が感動。旭川のＳ氏からは 途中いなくなったと思ったら花束をもってきて 「大きな薔薇が先生（私）、小さな15本の薔薇が私たち生徒です、ありがとうございました」と贈呈され 感涙！
ほんの半年でワイン何を飲んでいいのかといっていたみんなが 「このワインをみんなで飲みたくて」と持参できるようになっていることは素晴らしいと思いませんか！
チーズ今年は北海道で4人の合格者、すべて当校の生徒！ 素晴らしいです！
ワイン一次試験も今年もほとんど合格し、今2次に向けてがんばっています！さあ、20日あさってが エキスパートアドバイザーの本番です、みなさま風邪をひかないように、がんばりましょう！！！
さて、１０月の我がアカデミーの講座の案内をしています。HPやパンフをごらんくださいませ。
アカデミー以外にも道新文化センター主催のグランドホテルでの私の講義もあります（これは道新さんにお申込み下さい）
このほかにも 実は最近いろいろでています。
26日は新冠の婦人部の方々に、そしてそのあとに 静内の日高トンネルプロジェクトのかたがたにワイン講演を予定しています。
これは日高の北電のダム建設のときのトンネルをワインなどの熟成に利用するプロジェクトにいれていただいており、そのトンネル視察で27日に静内にいくために、そこで実施させていただきます。 なんのワインとチーズもっていこうかな、どんな出会いがあるかな（＾＾） トンネルで何が出来そうかな、わくわくです！
また29日にはどさんこワイドに出演する予定です。 まだどんなになるか不明ですが ドキドキですね！
では
札幌ワインアカデミーからのお知らせです
其のゼロ； お初！ 9月27日からワイン入門はじまります。3回ポッキリのコースで15000円 気軽にワイン勉強を試してみるコースをつくってみました。パンフには間に合わなくって載せていません。ＨＰみて または札幌ワインアカデミーにご連絡くださいね！
http://wine-academie.com/school/05_10/wine_nyumon.html
其の一； ９月2２日木曜日19時半 より ワインカフェM にて
定員は8名くらい 軽食つき 土着品種を飲むワイン会
会費クラブアカデミー3800円 一般4000円
あとひとりくらいならまだＯＫです。
イタリアのその地方土着の品種！ カタラット アルネイス
テロルテゴ ガリョッポなど ６種予定
其の二； 2次試験対策テイスティングセット
2次受けなくてもあれこれテイスティングしたい人向き。
卒業生のあなたも ただ 色々飲みたいあなたも いかがですか。
破格っす。
Mにて 日曜除く毎日営業時間内 実施。10月10日まで
こうなったらとことん 応援！
グラスワイン6種1500円 リキュール5種1500円
其の三； 2次試験対策講座 今までアカデミーに通っていないかたも参加OK.
2次試験の傾向と対策をアカデミーデュウ゛ァンとの連携により
口頭試問、試飲トレーニングを行います。
明日はイタリアと新世界の試飲補講、
あとソムリエさん向けに実技対策も
まだ間に合います。
http://wine-academie.com/school/2ji.html
其の四； 10月期募集予約開始。ワイン、チーズ、焼酎、日本酒 各種あります
パンフレット配布しています。 またＨＰからも申込できます。
其の５； コートドール制覇の会 ９月２４日１９時から たまりすくにて
秋のコース料理つき
アカデミー会員７０００円 一般７５００円
今回はサンロマン
http://tamarisk-destiny.com/main/info/info050908.html
＊＊＊ 来期のご検討のための 体験など 途中入学もできます。お気軽にご相談くださいませ。 また 秋のフランスワイナリーツアーをご案内しております。 11月16日出発予定8日間。途中参加離脱ＯＫ ローヌ、ボジョレー、ブルゴーニュの ヌーボーを現地でいただく、黄金の3日間の貴重なお祭り参加ですよー このお祭りで宿泊とるの通常１年がかりで大変なんです。でもとれた！ リーフレットできました。（ＨＰはまだ）
今年のヌーボーは現地で！ 郷土料理とマリアージュ。
：この二日で私は何種類のワインを何杯いただいたことでしょうか。たぶん二日で70種70杯。（お店もいれて）
それでも 全世界のワインは飲みつくせない・・・・・（今Ｍでは3次会の騒ぎ：：：：：種類杯数更新つづく）
今日いただいたスロウ゛ェニアのワインは面白かったな。私が持参したサイドウエイででてたワインシラーはわれながら秀逸でした。８５のピンクリコ 旭川のウエルカムドンペリ。 ドミニクローラン、ウ゛ァンサンジラルダン、ＮＺｔｕｋｕｄａ、ルロワ、スーパータスカン。。。。。。。
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