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「ワインカフェＭ」のメールマガジン
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★☆★こんにちは！　札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★

　 2005.7,1９
　 vol.0２１　 JSA資格基本技術講習会　初日！
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今年もこの季節がやってきました。2日間の拷問(9時から17時半までの基本技術講習会）。

　 新しい知識の取得や忘れかけた知識の回帰にとってもいいのですが、黙って座り続けることのつらいこと！(@@)
　 今年の受験ちょっと難しそうな予感。料理問題でチーズたくさんでそうだし管理でインウ゛ォイスのあたりがでそうだし、アメリカとか詳しく出そうでかつドイツ年、イタリアのDOCGは増えた・・・。
でもみんな、がんばるぞ！今年の受験生を、みなさままずは8月29日の一次まで応援してくださいね！

では、まだ間に合うサッポロワインアカデミーからのお知らせです。

其の一；　　ワイナリー見学体験講座が１回だけでも参加可能になりました！
　　　　　　　 第1回目の見学講座の模様はHPでみてくださいね
　　　　　　　 こんなに体験できることってそうそうありません。
　　　　　　　 http://wine-academie.com/school/05_04/winery/050528.html
　　　　　　　 第３回目は７月2３日土曜午前中です。いい季節ですよー。
　　　　　　　 郊外行きませんか（＾0＾）

其の二；　７月27日水曜日20時抜栓　ワインカフェMにて
　　　　　　 コスデストゥーネル　1970年　
　　　　　　 8名程度　会費4800円　クラブアカデミー4300円
　　　　　　 スパークリングワインつき　 あと数名

其の三；　 コートドール全村制覇　ムルソーの会
　　　　　　 ７月30日土曜日１９時より　たまりすくにて
　　　　　　 クラブアカデミー9500円一般10000円
　　　　　　 フルコースつき　アイテム；　ムルソー村の　白4種　赤2種　 詳細は
　　　　　　 http://www.rakuten.co.jp/bacchuswine/501497/501575/562597/664667/


＊＊＊　朝から7時間の講習会疲れたし、今日も暑い一日。外でゴルフしたいようなきれいな青空。なのに。　・・・これからステージ２の授業にいきます（悔しいぞ。）
おわったらたまりすくにいって、今日はアルザスのすっきりリースリングにしよっと。


今私はしばしワインカフェMで今日おおとこ店長がつくったバナナジャムを試食中。初お目見え。おいしいですよ、ブルーチーズに合わせて素敵でした！そして今日はなんとキャンベルアーリーの緑の実が５つついた葡萄の鉢植えがMにありますよ。
とっても可愛い!これが黒く甘くなるには日に当てないと。そしてワインの作り方の教材に・・・？

今夜は何をつまみに　かるーく　一杯？


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