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「ワインカフェＭ」のメールマガジン
★☆★こんにちは！ 札幌ワインアカデミー代表の佐々木美津子です。★☆★
2004.12.23
vol.002 クリスマス
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クリスマス！ といえば ワイン！ってなことで昨日三越デパートのゲストの日によばれてちょっとワインの話をさせていただきました。
赤ワインのボルドータイプとブルゴーニュの見分けと味わい、それに合うチーズの試食なんてしてみました。あまりワインを普段召し上がらない方も「おいしい！」と
連発。チーズもワインも完食完飲！ワインにかわって感謝です！集まった年代は30才-70才台でしょうか。ワイン好きがまた増えて幸せが増えるといいなーって願います。
私のクリスマス、といえばシャンパン！じゃなくても毎日泡泡っていってるくせに？
(^^;)
本当にシャンパーニュって素敵ですよね～（＾0＾）一本に4900万個の泡粒がしゅわしゅわと立ち上る姿にうきうきうっとり。で、季節によって場面によってシャンパンも選ぶ楽しみがありますよね？
今時期のシャンパンはコクのあるピノムニエ系はいかが？あったかい部屋のなかでフルーティでやわらかな泡を囲んでまったり、おでんもシチューもいけちゃう。家でのクリスマスディナーやレストランではちょっときばって焼けたパンの香ばしいシャルドネのプレステージシャンパーニュ。エレガントな紳士淑女に変身しちゃうかも！？ああ、もうたまりませんわ！！！
年末のお知らせです。
年末は28日までの営業です。年始は4日からになります。年始はサロン９５なんかあけちゃおうかなって思っています。
ユーロの値上がりで1万円も定価が高くなったって知ってます！？ びっくりー！！！でも新年のお祝いだもの！2005年だから2005円グラスでだしちゃおう！でも先着2本限定なんで、お早めにお早めに。
今日はどんなワインと人とお食事と出会えるかしら 皆様のワインタイム応援します。 M
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